آزمایشگاه آموزشی و پژوهشی مرکز آموزش عالی کشاورزی بردسیر برای پوشش دروس آزمایشگاهی دانشجویان و انجام امور تحقیقاتی با هدف تأمین امکانات و تجهیزات پژوهشی مورد نیاز اعضای هیأت علمی، پژوهشگران و دانشجویان در مرکز تأسیس شده است. این آزمایشگاه دارای چهار آزمایشگاه زیرمجموعه می­باشد. آزمایشگاه آموزشی، محل برگزاری دروس عملی دانشجویان است. آزمایشگاه تکمیلی نیز شامل تجهیزات PCR می­ باشد. آزمایشگاه تحقیقاتی و آزمایشگاه کشت بافت نیز جهت انجام سایر امور تحقیقاتی اساتید و پژوهشگران مورد استفاده قرار می­ گیرند. این مجموعه آزمایشگاهی عضو شبکه آزمایشگاههای علمی ایران (شاعا) بوده و آماده ارائه خدمات به عموم پژوهشگران در حوزه های مهندسی کشاورزی و صنایع غذایی می باشد.